Awokado – wyjątkowy owoc

Awokado to owoc pochodzący z ciepłych, tropikalnych rejonów Ameryki Południowej i Środkowej.

Jest doceniany przede wszystkim za walory smakowe i zdrowotne.

Sprawdźcie nasz przepis na guacamole i odżywczą maseczkę.

Spożywanie awokado poleca się szczególnie osobom chorującym na anemię i nadciśnienie.

Zawiera zdrowe tłuszcze (omega 9, omega 3 i omega 6), które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a niewiele cukru.

Owoc ten jest źródłem magnezu, potasu, witaminy C, E i A – silnych przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwnowotworowe, a także witamin z grupy B w tym kwasu foliowego.

Wartość energetyczna awokado wynosi 160 kcal na 100 g owocu jadalnego, z czego 2 g stanowi białko, około 7 g to węglowodany, a 15,3 g to tłuszcz.

Można spożywać je bezpośrednio. Świetnie sprawdza się też w sałatkach. Na bazie tego owocu przygotujemy pyszne dipy oraz pasty.

Jego miąższ jest podstawą słynnego meksykańskiego guacamole, które możecie w prosty sposób przygotować sami.

 

Sprawdźcie, jakie to łatwe! Oto przepis:

280 g awokado bez pestki i skórki

100 g serka kremowego (Philadelphia)

50 g jogurtu naturalnego lub sojowego

6 g kolendry

4 g soli, najlepiej różowej himalajskiej

6 g posiekanych świeżych papryczek chili

4 g oliwy z oliwek

4 g soku z limonki

Awokado ugnieść widelcem lub w moździerzu. Pozostałe składniki zmiksować blenderem lub dokładnie wymieszać. Połączyć z awokado.

I już gotowe! Smacznego! :-)

Wartość energetyczna na 100 g gotowego guacamole:

 

162 kcal | Białko 3.1 g | Tłuszcz 14.57 g | Węglowodany 5.98 g

Z awokado tłoczy się również olej, który ma zastosowanie w kosmetyce. Służy on do odżywienia oraz pielęgnacji skóry.

Poniżej podajemy przepis na odżywczą meseczkę z zastosowaniem awokado.

 

Maseczka z awokado, oliwą z oliwek lub cytryną:

1. Zblenduj miąższ z awokado. Następnie dodaj do niego 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj.

2. Powstałą w ten sposób maseczkę nałóż na twarz omijając okolice oczu i ust.

3. Pozostaw na 15 minut, następnie zmyj letnią wodą. 

Oliwę z oliwek możesz zastąpić sokiem z cytryny.